о журнале   публикации  книги контакты   подписка заказ!
Заметки фитотерапевта
Растения против диабета

Елена Лесиовская

Уважаемая редакция «ФиС»! Попросите, пожалуйста, Елену Лесиовскую рассказать о фитотерапии диабета. Дело в том, что в последнее время у меня периодически стал повышаться сахар в крови. Пока незначительно, но это меня беспокоит, поскольку очень тяжело болела диабетом моя мама, уже ушедшая из жизни, и мне не хотелось бы испытать на себе то, что пришлось перенести ей.
Ирина (письмо пришло по электронной почте)




Сахарный диабет — эндокринное заболевание, в основе которого лежит абсолютная или относительная недостаточность инсулина, приводящая к нарушениям обмена веществ и функций основных органов и систем организма, что в тяжелых случаях может привести и к гибели. Этот недуг занимает третье место среди непосредственных причин смерти после сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, поэтому обеспокоенность автора письма в редакцию совершенно оправданна. Тем более что диабет — заболевание наследственное. Выделяют диабет I типа — инсулинозависимый и диабет II типа — инсулинонезависимый.

Диабет I типа начинается остро и тяжело. Для него характерен значительный недостаток инсулина, что проявляется выраженными нарушениями обменных процессов и яркими клиническими симптомами — жаждой, сухостью во рту, резким усилением чувства голода («волчий голод», или булимия), обильным мочеиспусканием. Эти явления постепенно нарастают в течение нескольких дней или месяцев. Нарастают и изменения во внутренних органах, как правило, появляются начальные формы нарушений зрения (диабетическая ретинопатия), почек (нефропатия), нарушаются функции нервной, сердечно-сосудистой систем организма.

Диабет II типа развивается обычно постепенно. Начинаясь со снижения переносимости глюкозы (изредка возможна жажда, сухость во рту), он переходит в легкую, а при несвоевременном и неадекватном лечении — в средней тяжести и в тяжелую формы. При легком течении основные симптомы болезни выражены слабо и непостоянны. Нарушения обменных процессов невелики и легко поддаются терапии. Изменения со стороны внутренних органов также минимальны и в большинстве своем обратимы. Устранение на этом этапе неблагоприятных факторов (гиподинамии, нервно-психического перенапряжения, избыточной массы тела и т. п.) в сочетании с диетой и специальной фитотерапией позволяют добиться полной компенсации метаболических нарушений. В противном случае заболевание может прогрессировать и перейти в инсулинозависимую фазу.

Главной задачей терапии сахарного диабета является нормализация обменных процессов, нарушенных инсулиновой недостаточностью. На них благотворно влияют активный двигательный режим (физические нагрузки способствуют усвоению глюкозы, уменьшению потребности в инсулине, улучшению кровообращения), психотерапия с элементами аутотренинга (устраняет нервно-психическое перенапряжение), диета и фитотерапия. На двух последних направлениях терапии диабета я бы и хотела остановиться поподробнее.

Итак, диета. Питание больных диабетом должно быть регулярным, а время приема пищи соотноситься с приемом сахароснижающих средств (если они уже прописаны) и основываться на следующих принципах. Исключение из рациона легко всасывающейся глюкозы, и в первую очередь рафинированного сахара, что позволяет не допускать подъема сахара в крови и предупреждает опасную для больного стимуляцию ослабленного инсулярного аппарата поджелудочной железы.

Однако жесткое ограничение других углеводов нежелательно, так как помимо психологического ущерба (особенно у детей, страдающих диабетом) оно приводит к нарушению пищеварения и запорам. Поэтому в диету необходимо включать углеводы, содержащие фруктозу, которая заменяет глюкозу в метаболизме и усваивается клетками по инсулинонезависимому механизму. Она содержится в ягодах и фруктах. Источниками ее могут быть и лекарственные растения, богатые инулином (корневища с корнями девясила, корни одуванчика и цикория), а также корнеплоды топинамбура, редьки, редиса. От горечей у девясила и одуванчика можно избавиться, если делать холодный настой, то есть заливать измельченные корни водой комнатной температуры и настаивать 8 часов. На таком холодном настое можно готовить супы, компоты и другие блюда или использовать его вместо питьевой воды. Топинамбур, редьку и редис желательно употреблять регулярно в салатах.

Исследованиями последних лет установлено также, что диету при диабете можно существенно расширить за счет продуктов, из которых глюкоза медленно всасывается. К ним относятся продукты, содержащие желатин, пектины или агар-агар, а также макаронные изделия из пшеницы твердых сортов. Поэтому в рацион больных правомерно включать в небольших количествах желе, высококачественное мороженое, приготовленное на основе агар-агара или пектинов, некоторые макаронные изделия.

Обеспечение повышенного поступления в организм незаменимых аминокислот, которые необходимы для поддержания анаболических процессов, обеспечения эффективной работы нервной и иммунной систем. Однако при диабете значительная их часть расходуется на синтез глюкозы, поэтому-то и поступать в организм они должны в повышенных количествах. Кроме рыбы и мяса хорошими источниками незаменимых аминокислот являются растения. Полный их набор содержат гречневая крупа (особенно каша с молоком), соя, спаржа, зеленый горошек, фасоль.

Ощелачивание организма, поскольку у больных диабетом постоянно кислая среда в организме (ацидоз). И, к сожалению, большинство продуктов питания способствуют еще большему подкислению жидкостей организма. Но есть овощи с высокой ощелачивающей активностью. Это огурцы, баклажаны, кабачки, тыква. Огурцы в этих целях нужно потреблять сырыми или в виде свежеприготовленного сока, баклажаны, кабачки и тыкву — есть запеченными, но без добавления соли. А еще из кабачков и тыквы можно делать очень вкусные оладьи, используя вместо муки отруби. Создание условий для лучшего усвоения организмом кислорода, что достигается с помощью соков, обладающих антигипоксическим действием с легким мочегонным эффектом. К таким сокам относятся: абрикосовый, айвовый, арбузный, березовый, виноградный, грушевый, ежевичный, огуречный, персиковый, из рябины обыкновенной и черноплодной, черничный и шелковичный. Они способствуют выведению сахара из организма, одновременно насыщая его витаминами и калием.

Насыщение организма витаминами и микроэлементами (особенно кобальтом, хромом и цинком) предпочтительно за счет овощей, фруктов и ягод, а также меда, который содержит еще и консерванты, сохраняющие витамины и ферменты и обеспечивающие их усвоение. В зимнее время, когда потребность в витаминах особенно высока, а содержание их в овощах и фруктах снижается, полезны витаминные чаи из лекарственных растений: листьев и ягод земляники лесной, листьев крапивы двудомной, первоцвета весеннего, смородины черной, плодов малины, рябины обыкновенной, шиповника майского.

Очень хорошие результаты в лечении диабета дает фитотерапия, особенно начальных проявлений сахарного диабета II типа. Направлена она в первую очередь на воспроизведение эффектов инсулина и нормализацию усвоения глюкозы. Используемые в этой терапии растения подразделяют на несколько групп по механизму действия.

• Бигуанидин-содержащие растения защищают инсулин от разрушения, улучшают транспорт глюкозы в клетки, включение ее в обменные процессы, стимулируют синтез белков, подавляют образование глюкозы из белков и аминокислот (глюконеогенез), стимулируют синтез жиров. Это галега, или козлятник лекарственный (трава), горох посевной (створки плодов и трава), фасоль обыкновенная (створки плодов и трава), черника (листья, молодые побеги), пятилистник, или курильский чай (цветки и листья).

• Цинксодержащие растения стимулируют синтез инсулина, активизируют иммунные процессы — актинидия коломикта, анис обыкновенный, алоэ древовидное, арника горная, бадан толстолистный, барбарис обыкновенный, бархат амурский, береза повислая, бессмертник песчаный, брусника обыкновенная, бузина черная, василек синий, горец птичий и другие горцы, гранат, женьшень обыкновенный, земляника лесная, золотарник канадский, имбирь лекарственный, каланхоэ перистое, календула лекарственная, коровяк густоцветковый, крапива двудомная, лавр благородный, лавровишня лекарственная, левзея сафлоровидная, липа сердцевидная, малина обыкновенная, мелисса лекарственная, морковь посевная, облепиха крушиновидная, ортосифон тычиночный, пижма обыкновенная, пихта сибирская, подорожники, рябина обыкновенная, сабельник болотный, синюха голубая, смоковница обыкновенная, смородина черная, сосна обыкновенная, софора японская, толокнянка обыкновенная, тыква обыкновенная, тысячелистник обыкновенный, фиалка трехцветная, хмель обыкновенный, чага, череда трехраздельная, черемуха обыкновенная, черника обыкновенная, шалфей лекарственный, шиповники, эвкалипты.

• Хромсодержащие растения способствуют контакту инсулина с рецепторами — анис обыкновенный, арника горная, береза повислая, вздутоплодник сибирский, диоскорея ниппонская, женьшень обыкновенный, зайцегуб опьяняющий, золототысячник малый, имбирь лекарственный, коровяк густоцветковый, левзея сафлоровидная, леспедеза копеечниковая, марена красильная, одуванчик лекарственный, ольха серая, пихта сибирская, сабельник болотный, синюха голубая, хмель обыкновенный, черника обыкновенная, шалфей лекарственный.

• Инулинсодержащие растения, способствующие образованию фруктозы, которая усваивается по независимому от инсулина механизму. Это девясил высокий (корневища с корнями), одуванчик лекарственный (корни), цикорий (корни), топинамбур или земляная груша (корнеплоды).

• Растения, обладающие выраженным гипогликемическим действием сложного генеза: василек синий (цветки), грецкий орех (листья), ежевика сизая (листья), золототысячник зонтичный (трава), люцерна хмелевидная (трава), малина обыкновенная (листья), сельдерей пахучий (трава, корни), шелковица белая и черная (плоды и листья), эвкалипт шариковый (листья).

Как видите, растений с противодиабетическим эффектом очень много, но использовать их, конечно, нужно не все сразу. Поскольку фитотерапия диабета должна быть непрерывной и пожизненной, составьте 3—6 сборов, выбрав по одному растению из каждой названной группы. Брать растения для сборов нужно в равных весовых частях и следить за тем, чтобы всё сырье было одинаково измельчено (можно даже помолоть в кофемолке). Это необходимо для того, чтобы полезные вещества равномерно извлекались из растений.

Для приготовления настоя вначале берут 1 ч. ложку сбора, помещают ее в термос и заливают 1 стаканом кипятка. В первую неделю приема нового сбора, контролируя уровень сахара в крови 1 раз в 2—3 дня, можно увеличить количество сбора до 1 ст. ложки. В термосе настой должен оставаться 1 час. Доза для приема — 1/4 стакана, которую выпивают за 1 час до еды. Однако, если в сбор включены растения с мочегонным действием, то лучше половину дозы выпить за 1 час до еды, а вторую половину — после еды. Каждый день нужно готовить свежий настой. В осеннее-зимнее время в сборы полезно добавлять растения-адаптогены. Они гармонизируют работу нервной, иммунной и эндокринной систем, проявляют прямое гипогликемическое действие. К ним относятся аралия, заманиха, женьшень, левзея, лимонник, родиола и эдеутерококк, но менять их нужно каждый месяц.

Кроме применения основных растений с противодиабетическим эффектом необходимо заниматься профилактикой осложнений. Для улучшения состояния сосудов применяют растения, защищающие стенки сосудов от повреждений при спазме, — ангиопротекторы: барвинки, донник, иглицу, каштан, липу, лабазник, якорцы. А функции печени и почек полезно поддерживать с помощью любых растений, у которых есть гепатопротекторный и нефропротекторный эффекты. В составленные вами сборы дополнительно включают листья березы, траву зверобоя, кукурузные рыльца, цветки бессмертника.

Елена ЛЕСИОВСКАЯ, доктор медицинских наук

 

назад

© ФИС 2018 Наш адрес 125130, г. Москва, а/я 198
Телефоны 8(495)786-6062, 8(495)786-6139